23,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

Özellikle son on yilda Türkiyede gastronomi üzerine cok sayida eser üretilmistir. Her eser gastronominin farkli bir calisma alanina deginmis ve alanyazin oldukca zenginlesmistir. Distile ickiler de üzerinde pek cok disiplinden akademisyenin calismalar yaptigi bir konudur. Bu kitap, farkli disiplinlerden akademisyenlerin uzun süren calismalari sonucu hazirladiklari ve birbirinden farkli distile ickiyi farkli eksenlerde ele aldiklari kapsamli bir kaynak olma özelligi tasimaktadir.

Produktbeschreibung
Özellikle son on yilda Türkiyede gastronomi üzerine cok sayida eser üretilmistir. Her eser gastronominin farkli bir calisma alanina deginmis ve alanyazin oldukca zenginlesmistir. Distile ickiler de üzerinde pek cok disiplinden akademisyenin calismalar yaptigi bir konudur. Bu kitap, farkli disiplinlerden akademisyenlerin uzun süren calismalari sonucu hazirladiklari ve birbirinden farkli distile ickiyi farkli eksenlerde ele aldiklari kapsamli bir kaynak olma özelligi tasimaktadir.