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Descubra o encanto inigualável da Medina de Fez através de experiências imersivas e enriquecedoras. Este livro explora as muitas facetas do turismo de experiência nesta cidade histórica, respondendo a algumas questões fundamentais:Como pode a promoção do património imaterial das artes e ofícios culinários através de workshops práticos :- Contribuir para a atração turística da Medina de Fez?- Promover o diálogo intercultural?Como é que os recursos artesanais da Medina de Fès podem enriquecer o turismo cultural?- Oferecem aos visitantes experiências ricas e envolventes?- Quais são as manifestações concretas desta interação entre os artesãos locais e os viajantes durante estas experiências?Que papel desempenham os guias turísticos na imersão cultural dos turistas?- Como contribuem para a interpretação cultural e a interpretação do património?- Favorecem o diálogo intercultural na antiga Medina de Fez?