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Gestão hoteleira que mostra os conceitos de gestão na função comercial de um hotel de alta classe, em todas as fases e com diferentes operadores económicos como agências de viagens, operadores turísticos e outros hotéis, mostra por exemplo a gestão de eventos e o planeamento de reservas, os contratos com agências de viagens e com empresas, este trabalho permite compreender a função do departamento comercial de hotéis de 4 e 5 estrelas.