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Este livro oferece um novo espaço para o redimensionamento da universidade, rumo à sua transformação, ligado às mudanças que exigem responder à sociedade, promovendo-a e concedendo-lhe a felicidade suprema. Neste quadro de ideias, será promovido um processo de formação que não só formará profissionais em turismo sustentável, mas também capacitará a comunidade para tirar partido do turismo como actividade económica, social e cultural com o modelo da sustentabilidade.