Twee strategieën voor het beheer van postprandiale glycemische pieken en schommelingen worden in dit document besproken. In studie 1 werden zeven T1 diabetici (in de leeftijd van 18-50 jaar, BMI 18-29 kg/m2), op meerdere insuline-injecties per dag, bestudeerd om de conventionele koolhydratentelling (CC) te vergelijken met de berekende glycemische belasting voor hun nut bij het schatten van de insulinedosis voor een betere glycemische controle. De eerste 6 dagen van CC werden gevolgd door een tweede 6 dagen advies op basis van GL met 7 dagen looptijd. De gegevens geven aan dat de op GL-basis berekende insulinedosis leidt tot aanzienlijk minder schommelingen in de bloedglucosespiegels bij T1DM-patiënten. In studie 2 werd bij acht gezonde proefpersonen (18-25 jaar, BMI 18-25 kg/m2) onderzocht hoe de consumptie van 2 standaarddranken van 3 alcoholische dranken (bier, wijn en gin), 1 uur voor de maaltijd, de glycemische en insulaenimische responsen beïnvloeden. De gegevens suggereren dat de consumptie van alcoholische dranken vóór de maaltijd de hyperglykemie aanzienlijk vermindert (met bier en wijn die een groter effect hebben dan gin), maar niet de insulinemie.