INHALTVorwort Sauer macht krank - Der Säure-Basen-Haushalt - Der Mensch - das basische Wesen - So entstehen Säuren in unserem Körper - Säuren durch falsche Ernährung - Säuren durch Mineralstoff- und Vitaminmangel- Säuren durch Krankheiten - Säuren durch Stress - Säuren durch Bewegungsmangel oder Überanstrengung - Die Organe des Säure-Basen-Haushaltes Das ABC der Säurekrankheiten - Phasen der Erkrankung - Stadien der Übersäuerung - So stellen Sie Ihre Übersäuerung fest - Säurekrankheiten von A-Z Essen Sie sich gesund - Grundpfeiler Ernährung und Bewegung - Die sieben Ursachen für Übergewicht - So essen Sie richtig - Gesunde basische Ernährung - Eiweiß - Baustein des Lebens - Fett - die zweitwichtigste Energiequelle - Kohlenhydrate - der Energiespender Nummer Eins Einfach basisch mit Obst und Gemüse - Gesunde Ernährung schmeckt! - Die verborgenen Kräfte von Obst und Gemüse - Die Hitliste der Obstsorten - Die Hitliste der Gemüsesorten - Obst- und Gemüsesäfte - die gesunde Alternative- Gesunde Powersäfte Basenfasten mit Früchten - Saftfasten heißt sanft fasten - Vorbereitung - Saftrezepte für die Vorfastentage - Die Saftfastentage - So bereiten Sie Ihre Basensäfte zu - Wie entsafte ich was? - Saftrezepte für die Fastenwoche Bewegung und Entspannung - Ohne Bewegung geht's nicht - Die zehn goldenen Regeln - Einfach entspannen Raffinierte basische Kartoffelrezepte - Kartoffel - das steckt drin - Hauptgerichte - klassisch raffiniert - Salate mit Kartoffeln - Suppen mit Kartoffeln Stichwortverzeichnis
