Andere Kunden interessierten sich auch für
![Ispol'zowanie pischewyh poroshkow w recepture hlebobulochnyh izdelij]( "Ispol'zowanie pischewyh poroshkow w recepture hlebobulochnyh izdelij")
Ispol'zowanie pischewyh poroshkow w recepture hlebobulochnyh izdelij32,99 €![Tehnologiq hlebobulochnyh izdelij s lechebnoprofilakticheskimi swojstwami]( "Tehnologiq hlebobulochnyh izdelij s lechebnoprofilakticheskimi swojstwami")
Tehnologiq hlebobulochnyh izdelij s lechebnoprofilakticheskimi swojstwami36,99 €![Proektirowanie shtampowannyh izdelij s wysokimi ustalostnymi swojstwami]( "Proektirowanie shtampowannyh izdelij s wysokimi ustalostnymi swojstwami")
Proektirowanie shtampowannyh izdelij s wysokimi ustalostnymi swojstwami32,99 €![Dizajn izdelij iz stekla w tehnologii f'üzinga]( "Dizajn izdelij iz stekla w tehnologii f'üzinga")
Dizajn izdelij iz stekla w tehnologii f'üzinga27,99 €![Koncepciq osnow formirowaniq zdorow'esberegaüschih kompetencij studentow]( "Koncepciq osnow formirowaniq zdorow'esberegaüschih kompetencij studentow")
Koncepciq osnow formirowaniq zdorow'esberegaüschih kompetencij studentow57,99 €![Aspekty molekulqrnoj biologicheskoj informatiki]( "Aspekty molekulqrnoj biologicheskoj informatiki")
Aspekty molekulqrnoj biologicheskoj informatiki42,99 €![Dizajn üwelirnyh izdelij na baze innowacionnyh tehnologij i 3D pechati]( "Dizajn üwelirnyh izdelij na baze innowacionnyh tehnologij i 3D pechati")
Dizajn üwelirnyh izdelij na baze innowacionnyh tehnologij i 3D pechati48,99 €
V rabote rassmatrivaetsya tema, otnosyashhayasya k probleme rasshireniya syr'evoj bazy po beloxoderzhashhemu rastitel'nomu syr'ju. Opredeleny parametry snizheniya antipitatel'noj cennosti semyan nuta; intensifikacii processa prigotovleniya testa; uluchsheniya biologicheskoj cennosti hlebobulochnyh izdelij i povysheniya ih kachestva; teoreticheski obosnovana i jexperimental'no podtverzhdena celesoobraznost' primeneniya nuta v tehnologii hlebobulochnyh izdelij, ustanovlen mehanizm dejstviya nespecifichnyh dlya pshenichnoj hlebopekarnoj muki komponentov nutovoj muki na biotehnologicheskie harakteristiki pshenichnogo testa, razrabotany tehnologicheskie priemy ih regulirovaniya dlya obespecheniya uluchsheniya biologicheskoj cennosti hlebobulochnyh izdelij i pokazatelej kachestva.