O levantamento do solo e da utilização das terras ajuda a definir e a demarcar a extensão e a localização dos tipos de solo. As técnicas de avaliação das terras têm o melhor potencial para identificar a aptidão agrícola das terras e, consequentemente, para a transferência de agro-tecnologia. O estudo do levantamento dos solos permite a classificação sistemática dos solos em séries bem definidas e respectivas fases ou outras unidades de classificação com base nas suas caraterísticas importantes, através do exame no terreno e em laboratório de todo o perfil do solo, e a sua distribuição é apresentada sob a forma de um mapa que delimita as diferentes fronteiras do solo.