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A papaieira da família Caricaceae é uma planta herbácea suculenta com um caule auto-suficiente. é conhecida por ter uma vasta gama de valor farmacológico, desde antioxidantes elevados a vitaminas. A elevada taxa de resistência bacteriana aos antibióticos, levando frequentemente a resultados nocivos, levou à investigação da actividade de extractos naturais em alguns organismos testados, pelo que os efeitos das partes naturais das plantas da papaia foram examinados contra bactérias patogénicas. Este livro reitera que a papaia não só tem valor nutricional mas também medicinal, especialmente contra bactérias Gram positivas.