As culturas de produtos hortícolas biológicos são muito importantes na nossa dieta diária e melhoram a nossa posição económica através do cultivo de mais produtos hortícolas. A produção de produtos hortícolas biológicos pode efetivamente ajudar não só a aumentar as necessidades de produtos hortícolas de um grande segmento da nossa população, mas também a criar milhões de postos de trabalho suplementares. Os produtos hortícolas biológicos são bons para a saúde humana.