Este livro constitui o processo de recristalização e destilação a vapor. Este livro também inclui a determinação de vários parâmetros de análise para gorduras e óleos como o valor ácido, valor de saponificação e valor de iodo. Na sua maioria, a síntese de vários produtos e intermediários orgânicos está incluída neste livro. Os estudantes poderão desenvolver competências para avaliar gorduras/óleos, purificar compostos através de métodos físicos e realizar reacções químicas para permitir produtos orgânicos puros. Este livro será útil aos estudantes para reunirem conhecimentos e aptidões sobre reacções de nomes orgânicos, mecanismo e conceito de formação de produtos. Este livro foi especialmente concebido para estudantes de farmácia, ciência aliada e ciências básicas. Cobre todas as experiências que são necessárias para compreender, de acordo com o programa de estudos de química orgânica da B. Pharm. no primeiro ano, segundo ano e cursos de diploma, bem como para estudantes de B. Sc, M. Sc e B. Tech. O editor e os autores estão confiantes de que este livro satisfará a necessidade dos estudantes, professores e investigadores.