Maria Jacqueline Ramos Iwata, Maria Adriana Sena Teixeira

Umweltmanagement im Gastgewerbe

Fallstudie über die Hotels der Ketten Atlântica und Accor in der Stadt Manaus - AM

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Das Hotel- und Gaststättengewerbe ist eine der Tourismusbranchen, die sich am negativsten auf die Umwelt auswirken. Obwohl es sich um einen der wichtigsten Tourismussektoren für die Wirtschaft handelt, der unter anderem Arbeitsplätze und Einkommen schafft und zur lokalen Entwicklung beiträgt, können die durch diese Tätigkeit verursachten Probleme nicht ignoriert werden. Dieses Buch ist das Ergebnis einer Fallstudie, die in den Hotels der Organisationen Atlântica und Accor in der Stadt Manaus - Amazonas - durchgeführt wurde und sich mit diesem Thema befasst. Dieses Werk bietet Unternehmern und Managern im Tourismussektor eine Hilfestellung, es richtet sich aber auch an Forscher und Akademiker des Studiengangs Tourismus, die es als Referenz nutzen und das Thema erweitern können. Darüber hinaus sollen Touristen und die breite Öffentlichkeit für diese negativen Auswirkungen sensibilisiert werden und erfahren, was getan werden kann, um sie zu vermeiden und den Touristen zu ermöglichen, ihren Urlaub weiterhin ohne Umweltverschmutzung zu genießen.

Produktdetails

• Verlag: Verlag Unser Wissen
• Seitenzahl: 84
• Erscheinungstermin: 6. August 2023
• Deutsch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 143g
• ISBN-13: 9786206315315
• ISBN-10: 6206315312
• Artikelnr.: 68544209

Autorenporträt

About the author: Jacqueline Iwata has a degree in Tourism from the State University of Amazonas-UEA. Postgraduate in MBA Management and Business Strategy from the University Centre of the North-UNINORTE. Published articles and experiences abroad for nineteen years. She also works as a Japanese language teacher.