Aujourd'hui, un changement de mode de vie durable est essentiel non seulement pour la subsistance, mais aussi pour le bien-être et le développement de la prochaine génération humaine. La question de la transformation écologique est compatible avec les contraintes écologiques. L'une des principales causes du déclin de la biodiversité est le monde agricole. Le climat sera affecté et entraînera des problèmes environnementaux, c'est pourquoi l'agriculture a été rendue responsable du déclin de la biodiversité. L'objectif de ce système de production est de maintenir les ressources et la stabilité des facteurs de production d'une part, et d'assurer la santé et la sécurité alimentaire des consommateurs d'autre part. Par le passé, la production et la consommation de produits biologiques ont été plus populaires dans les pays développés, mais ce concept est également accepté dans les pays en développement. En Iran, la demande de produits alimentaires biologiques a augmenté ces dernières années. Les produits alimentaires biologiques sont considérés comme une alternative durable aux aliments conventionnels. Ainsi, les achats de produits biologiques participent au développement durable et à la protection de l'environnement. La consommation de produits biologiques a augmenté les opportunités commerciales dans ce domaine en créant des bénéfices importants pour l'économie.