Andere Kunden interessierten sich auch für
![Valeur ajoutée de la plante Moringa]( "Valeur ajoutée de la plante Moringa")
Valeur ajoutée de la plante Moringa15,99 €![Valeur ajoutée de l'ananas]( "Valeur ajoutée de l'ananas")
Valeur ajoutée de l'ananas32,99 €![Qualité physico-chimique et sensorielle des produits à base de banane à valeur ajoutée]( "Qualité physico-chimique et sensorielle des produits à base de banane à valeur ajoutée")
Qualité physico-chimique et sensorielle des produits à base de banane à valeur ajoutée26,99 €![Normalisation des jus synbiotiques à valeur ajoutée]( "Normalisation des jus synbiotiques à valeur ajoutée")
Normalisation des jus synbiotiques à valeur ajoutée32,99 €![Valorisation de matières premières marines de faible valeur ajoutée]( "Valorisation de matières premières marines de faible valeur ajoutée")
Valorisation de matières premières marines de faible valeur ajoutée56,99 €![Production et valeur ajoutée de l'anacardier (Anacardium occidentale)]( "Production et valeur ajoutée de l'anacardier (Anacardium occidentale)")
Production et valeur ajoutée de l'anacardier (Anacardium occidentale)29,99 €![La technologie de la transformation de la viande - un aperçu]( "La technologie de la transformation de la viande - un aperçu")
La technologie de la transformation de la viande - un aperçu26,99 €
En Inde, le buffle d'eau, considéré comme "l'or noir", est un moteur essentiel de l'économie rurale pour l'emploi indépendant. La population mondiale de buffles est de 198,88 millions, répartis dans 42 pays, dont 55% en Inde. Le programme de contrôle de la fièvre aphteuse (FMDCP) lancé par le gouvernement en 2004 et les zones exemptes de maladies (DFZ) 2016 sont surveillés par l'OIE. Le succès du modèle intégré de gestion scientifique du buffle pour la demande et l'offre de lait et de viande de qualité à un prix compétitif a conduit à la révolution blanche et rose en Inde. La Food Safety and Standards Authority of India a notifié des normes scientifiques pour garantir la sécurité et la salubrité des aliments destinés à la consommation humaine. L'Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority réglemente les normes et les spécifications pour l'exportation de produits carnés. All India Buffalo & Sheep Meat Exporters Association (AIMLEA) a joué un rôle de mentor pour les exportations de viande de buffle dans le cadre des politiques gouvernementales. Le groupe Allana a été le premier à exporter de la viande depuis l'Inde et continue de diriger les exportations de viande de buffle halal congelée et de produits carnés vers 63 pays, avec un bilan sans tache depuis 46 ans.