Les cultures de légumes biologiques sont très importantes dans notre alimentation quotidienne et améliorent notre position économique en cultivant plus de légumes. La production de légumes biologiques peut contribuer efficacement non seulement à satisfaire les besoins en légumes d'une grande partie de notre population, mais aussi à créer des millions d'emplois supplémentaires. Les légumes biologiques sont bons pour la santé humaine.