La enfermedad periodontal es una de las enfermedades inflamatorias más frecuentes, de etiología compleja y origen multifactorial, que va desde la gingivitis hasta la periodontitis y que afecta a los tejidos de soporte de los dientes, provocando la destrucción progresiva del tejido conjuntivo y del hueso alveolar. En este libro se realizó un estudio en el que se informaba de que las enzimas salivales pueden considerarse marcadores bioquímicos del estado funcional de los tejidos periodontales, lo que ofrece nuevas oportunidades de diagnóstico y seguimiento de la eficacia de la curación de la enfermedad periodontal.
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