Un'analisi multidimensionale delle sfide nell'industria dell'olio d'oliva - Rito Ribeiro, Humberto Nuno
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Nonostante le nuvole all'orizzonte, la globalizzazione continua ad essere molto viva nel mercato dell'olio d'oliva, che si sta rivelando molto innovativo, stimolante e dinamico. Innovativo, perché le aziende cercano nuovi modi per i clienti di usare l'olio d'oliva. Sfidante, perché la concorrenza è feroce e i problemi di qualità hanno gettato sfiducia sul settore, insieme alla pressione sui prezzi e alle minacce protezionistiche. Dinamico, dato che i mercati si muovono rapidamente e i benefici per la salute dell'oliva potrebbero non essere sufficienti a trattenere i clienti, dato che altri oli…mehr

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Produktbeschreibung
Nonostante le nuvole all'orizzonte, la globalizzazione continua ad essere molto viva nel mercato dell'olio d'oliva, che si sta rivelando molto innovativo, stimolante e dinamico. Innovativo, perché le aziende cercano nuovi modi per i clienti di usare l'olio d'oliva. Sfidante, perché la concorrenza è feroce e i problemi di qualità hanno gettato sfiducia sul settore, insieme alla pressione sui prezzi e alle minacce protezionistiche. Dinamico, dato che i mercati si muovono rapidamente e i benefici per la salute dell'oliva potrebbero non essere sufficienti a trattenere i clienti, dato che altri oli vegetali sono molto più economici. Questo libro esamina gli usi della CSR e del SMM nel business dell'olio d'oliva, con l'obiettivo di valutare i possibili impatti sui dettaglianti guardando come le aziende stanno affrontando le nuove strategie per rivolgersi ai consumatori, mentre cercano di mostrare un'immagine sostenibile. Di conseguenza, due grandi aziende produttrici e distributrici, che svolgono ruoli di primo piano nel settore della vendita al dettaglio dell'olio d'oliva, sono state selezionate come casi faro per l'analisi. Su un altro versante, essendo l'olio d'oliva un bene agricolo, i prezzi possono essere molto volatili. Pertanto, sembra vitale comprendere le determinanti di tale comportamento, analizzando in modo completo i fattori che possono influenzare l'evoluzione dei prezzi dell'olio d'oliva.
Autorenporträt
PhD in Business and Management Research, Leicester Business School, DMU, Wielka Brytania. BSc w dziedzinie ekonomii. Tytu¿ magistra rachunkowöci i finansów przedsi¿biorstw. MPhil in Quantitative Methods Applied to Economy, Santiago de Compostela, Hiszpania. Badacz w GOVCOPP. Bieg¿y ksi¿gowy i ekonomista.