Gerard Liger-Belair

Uncorked

The Science of Champagne - Revised Edition

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Revised edition of the book which explores the science behind Champagne. With a new foreword by Hervé This.

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Through lively prose and photos, this revised edition of Uncorked unlocks the door to what champagne is all about.

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Produktdetails

• Verlag: Princeton University Press
• Revised ed
• Seitenzahl: 216
• Erscheinungstermin: 2. Juni 2013
• Englisch
• Abmessung: 200mm x 198mm x 20mm
• Gewicht: 580g
• ISBN-13: 9780691158723
• ISBN-10: 069115872X
• Artikelnr.: 36840489

Autorenporträt

Gérard Liger-Belair With a new foreword by Hervé This