Andere Kunden interessierten sich auch für
![Secouage des aliments et évaluation de la qualité du mélange]( "Secouage des aliments et évaluation de la qualité du mélange")
Secouage des aliments et évaluation de la qualité du mélange23,99 €![La santé sur le territoire : une approche de l'efficacité technique du système de santé en Équateur par DEA]( "La santé sur le territoire : une approche de l'efficacité technique du système de santé en Équateur par DEA")
La santé sur le territoire : une approche de l'efficacité technique du système de santé en Équateur par DEA26,99 €![Méthodes de traitement innovantes pour la production de sucre de palme]( "Méthodes de traitement innovantes pour la production de sucre de palme")
Méthodes de traitement innovantes pour la production de sucre de palme50,99 €![A study for margarine quality in production]( "A study for margarine quality in production")
A study for margarine quality in production26,99 €![Contrôle de la qualité de l'acier à faible teneur en carbone : une approche holistique]( "Contrôle de la qualité de l'acier à faible teneur en carbone : une approche holistique")
Contrôle de la qualité de l'acier à faible teneur en carbone : une approche holistique29,99 €![Alimenter l'avenir : Applications de l'IdO en génie électrique]( "Alimenter l'avenir : Applications de l'IdO en génie électrique")
Alimenter l'avenir : Applications de l'IdO en génie électrique29,99 €![Principes du système de gestion de base de données appliquée pour le secteur de la santé]( "Principes du système de gestion de base de données appliquée pour le secteur de la santé")
Principes du système de gestion de base de données appliquée pour le secteur de la santé38,99 €
L'objectif de l'étude était de déterminer les corrélations entre les paramètres du processus et les caractéristiques de qualité de la margarine pâtissière. L'étude a révélé qu'il existe des corrélations entre la qualité des produits de boulangerie et les conditions du processus. Les principaux paramètres du processus dans cette étude étaient la température de l'unité de cristallisation et la teneur en graisse solide de l'émulsion. Les résultats de cette étude peuvent aider à développer une margarine pâtissière avec une meilleure qualité de cuisson. Merci beaucoup de m'avoir aidé dans cette étude au département d'ingénierie alimentaire de l'ITU.