Unterernährung in Japan bedroht Langlebigkeit - Shibata, Hiroshi
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Das vorliegende Buch zielt darauf ab, die ursächlichen Faktoren für die Langlebigkeit und die aktive Lebenserwartung im hochbetagten 21. Die häufigste Todesursache in Japan war bis 1950, also nach dem Zweiten Weltkrieg, die Tuberkulose als Infektionskrankheit. Die Verlängerung der durchschnittlichen Lebenserwartung ist auf die Verbesserung des Ernährungszustands zurückzuführen, die sich in einer höheren Aufnahme von tierischem Eiweiß und Fett zeigt. In den 1980er Jahren holte Japan bei der durchschnittlichen Lebenserwartung zu den westlichen Industrieländern auf. Das vorliegende Buch…mehr

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Produktbeschreibung
Das vorliegende Buch zielt darauf ab, die ursächlichen Faktoren für die Langlebigkeit und die aktive Lebenserwartung im hochbetagten 21. Die häufigste Todesursache in Japan war bis 1950, also nach dem Zweiten Weltkrieg, die Tuberkulose als Infektionskrankheit. Die Verlängerung der durchschnittlichen Lebenserwartung ist auf die Verbesserung des Ernährungszustands zurückzuführen, die sich in einer höheren Aufnahme von tierischem Eiweiß und Fett zeigt. In den 1980er Jahren holte Japan bei der durchschnittlichen Lebenserwartung zu den westlichen Industrieländern auf. Das vorliegende Buch beschreibt die Beziehung zwischen Ernährungsfaktoren wie dem Muster der Nahrungsaufnahme, der Körpermasse und den Blutbestandteilen, d. h. Serumcholesterin, Serumalbumin usw., und der Langlebigkeit und aktiven Lebenserwartung in Japan. Viele Demographen sind der Ansicht, dass die japanische Lebenserwartung in naher Zukunft sinken wird. Im vorliegenden Buch wird klargestellt, dass dies auf die Verschlechterung des Ernährungszustands in den letzten drei Jahrzehnten zurückzuführen ist. Das vorliegende Buch sagt voraus, dass die jüngere Generation, deren Ernährungszustand sich verschlechtert hat, in naher Zukunft mit einer hohen Sterblichkeit konfrontiert sein wird.
Autorenporträt
Hiroshi Shibata MD, PhD Professeur émérite, Université J.F. Oberlin Président, Society for Applied Gerontology-Japan Consultant principal, maison de soins spéciale pour les personnes âgées Machida Seishinen, 1993 : Vice-directeur, Institut métropolitain de gérontologie de Tokyo 2002 : Professeur, programme de gérontologie, école supérieure de l'université J.F. Oberlin.