Ziel der Buchreihe „Unterricht Chemie“ ist es, Chemielehrkräfte bei ihrer Unterrichtsvorbereitung deutlich zu entlasten. Mit speziell abgestimmten Tafelbildern und zahlreichen ausgearbeiteten Kopiervorlagen, Arbeitsblättern, Tests und Experimenten organisieren Sie Ihren Chemieunterricht schnell und kompetent. Nicht fehlen dürfend dabei natürlich die Gefahrstoffkennzeichnung nach GefStoffV, R- und S-Sätze, Hinweise zur Sicherheit und Entsorgung und ein Steckbrief wichtiger Stoffe. Sämtliche Bände der Reihe zeigen den gleichen Aufbau: Zu Beginn erfolgt eine klare und konsequente Sachanalyse, die sowohl fachliche und technologische als auch ökonomische und ökologische Aspekte eines Problems umfasst. Den methodisch-didaktischen Hinweisen folgt dann jeweils der Hauptteil eines Bandes: Für verschiedene Abstraktionsebenen vorgeschlagene „Stundenbilder“, die mit ihrer Struktur, mit erprobten Experimenten und dem Einsatz weiterer Medien detailliert beschrieben werden. Diese Stundenentwürfe bilden das sogenannte Fundamentum und schaffen Chemieverständnis auf einem relativ einfachen Anforderungsniveau. Zusätzlich werden weitere Stunden zur Vertiefung und Erweiterung angeboten, die sinnvoll in den Gesamtaufbau des jeweiligen Themenbereichs eingebunden werden können. Auch hier erfolgen Sachanalyse und Erläuterung der didaktischen Probleme. Darüber hinaus enthält jeder Band von „Unterricht Chemie“ entweder eine Medientasche mit einer Reihe von meist farbigen Transparenten für die Overheadprojektion oder Materialien auf CD-ROM.