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Das Hauptziel bestand darin, die Wachstumsgeschwindigkeit der Biomasse zweier Gerstensorten, Fouara und Sougureur, zu verfolgen und die besten Ergebnisse aus dem hydroponischen Anbau zu ermitteln. Das Experiment wurde über einen Zeitraum von acht Tagen, vom 05.04.2023 bis zum 13.04.2023, durchgeführt. Die Ergebnisse nach der Kultivierung zeigten ein konstantes und signifikantes Wachstum der Biomasse für beide Sorten während des gesamten Experiments. Es wurde ein leichter Unterschied zwischen den beiden Sorten festgestellt, wobei die Sorte Sougureur gegenüber der Sorte Fouara bevorzugt wurde. In Bezug auf die Umweltbedingungen wurde festgestellt, dass die ideale Temperatur zur Förderung eines optimalen Gerstenwachstums im hydroponischen System zwischen 24°C und 26°C lag. Darüber hinaus erwies sich die Verwendung von Quellwasser als günstig für ein besseres Pflanzenwachstum.