Unvergessliche Küche Sudetenland - Saul, Harald
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"Die Erinnerung knüpft feine, starke Fäden, trägt mir liebe Bilder, liebe Worte zu." Marie von Ebner-Eschenbach, geboren 1830 in der Nähe von Kremsier/Kromeríz
Kaum etwas lässt unsere Erinnerungen so lebendig werden, wie die Namen und die Düfte der Lieblingsgerichte aus unserer Kindheit. Doch wie so vieles im Leben gehen auch die Lieblingsrezepte im Laufe der Jahre verloren und damit auch ein Stück Heimat. Hier sind sie alle wieder zu finden.

Produktbeschreibung
"Die Erinnerung knüpft feine, starke Fäden, trägt mir liebe Bilder, liebe Worte zu." Marie von Ebner-Eschenbach, geboren 1830 in der Nähe von Kremsier/Kromeríz

Kaum etwas lässt unsere Erinnerungen so lebendig werden, wie die Namen und die Düfte der Lieblingsgerichte aus unserer Kindheit. Doch wie so vieles im Leben gehen auch die Lieblingsrezepte im Laufe der Jahre verloren und damit auch ein Stück Heimat. Hier sind sie alle wieder zu finden.
Autorenporträt
Harald Saul, 1955 geboren, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, hat sich ganz Großmutters Küche verschrieben. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für wissenschaftliche Ernährungslehre und-zubereitung neben handgeschriebenen Familienrezepten auch Dokumente, Erinnerungen und Geschichten aus der alten Zeit.