Jexperiment byl proweden s cel'ü izucheniq sistemy uprawleniq skotobojnej i centrom prodazhi mqsa dlq postawki kachestwennogo koz'ego mqsa dlq potrebleniq chelowekom. Tradicionnoe uprawlenie skotobojnqmi i centrami prodazhi mqsa ne qwlqetsq dostatochnym dlq postawki kachestwennogo koz'ego mqsa. Takim obrazom, mozhno predpolozhit', chto regulqrnyj monitoring deqtel'nosti skotoboen, zapret na besporqdochnuü prodazhu mqsa, razwitye skladskie pomescheniq dlq uwelicheniq sroka hraneniq izlishkow mqsa i horoshaq praktika uprawleniq neobhodimy dlq obespecheniq kachestwennogo koz'ego mqsa dlq potrebleniq chelowekom.