Urban Agricultural Heritage
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Städtisches Gärtnern und urbane Landwirtschaft hat sich angesichts anhaltender Verstädterung und begrenzter Ressourcen zu einem wichtigen Element nachhaltiger Stadtplanung entwickelt - eine Betrachtung der kulturhistorischen Dimension fehlt aber bislang. Die Herausgeberinnen und Herausgeber präsentieren die erste umfassende Zusammenschau traditioneller Formen der Lebensmittelproduktion in Städten und sichern deren wertvolles Wissen. Auf der Basis aktueller Forschungsergebnisse entwickeln sie neue Perspektiven und Handlungsanweisungen für das Anerkennen traditioneller Systeme als kulturelles Erbe und den Umgang mit urbanen Agrikulturen weltweit. …mehr

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Produktbeschreibung
Städtisches Gärtnern und urbane Landwirtschaft hat sich angesichts anhaltender Verstädterung und begrenzter Ressourcen zu einem wichtigen Element nachhaltiger Stadtplanung entwickelt - eine Betrachtung der kulturhistorischen Dimension fehlt aber bislang. Die Herausgeberinnen und Herausgeber präsentieren die erste umfassende Zusammenschau traditioneller Formen der Lebensmittelproduktion in Städten und sichern deren wertvolles Wissen. Auf der Basis aktueller Forschungsergebnisse entwickeln sie neue Perspektiven und Handlungsanweisungen für das Anerkennen traditioneller Systeme als kulturelles Erbe und den Umgang mit urbanen Agrikulturen weltweit.
Autorenporträt
Frank Lohrberg, Katharina Christenn, Ayça Sancar, Axel Timpe, Institute of Landscape Architecture, RWTH Aachen University