Uprawlenie cepochkami postawok (SCM) zanimaet wazhnoe mesto w processah kompanij, delaq ih bolee äffektiwnymi i pribyl'nymi, pozwolqq postoqnno sowershenstwowat' i wnedrqt' innowacii w ih processy. Uchitywaq wazhnost' SCM, dannoe issledowanie naprawleno na analiz urownq integracii cepi postawok semejnoj pischewoj promyshlennosti, raspolozhennoj w zapadnom regione Santa-Katariny, w otnoshenii praktiki SCM. Metodologicheski issledowanie harakterizuetsq po celqm kak opisatel'noe, po proceduram kak issledowanie sluchaq, po problemnomu podhodu kak kachestwenno-kolichestwennoe. Sbor dannyh prowodilsq posredstwom oprosa s ispol'zowaniem instrumenta samoocenki, w dopolnenie k polustrukturirowannomu interw'ü i analizu dokumentow. Fokusnaq kompaniq imeet semejnoe uprawlenie i rabotaet w sfere proizwodstwa produktow pitaniq s 1988 goda, w nastoqschee wremq w nej rabotaet okolo 600 sotrudnikow. Issledowanie bylo primeneno k wyborke, sostoqschej iz menedzherow klüchewyh processow otraslewoj cepochki postawok. Cepochka postawok "wwerh" sostoit iz klüchewyh postawschikow, a "wniz" - iz pokupatelej supermarketow i distrib'ütorow.