Die Staaten des "Alten Südens" werden in sechs Kapiteln vorgestellt, von den Great Smoky Mountains in North Carolina und Tennessee bis "Cajun-Country", westlich von New Orleans in Louisiana. Specials informieren über den Jazz, über das Südstaatenepos "Vom Winde verweht" und erzählen vom Mythos "Mississippi", aus dem Hunderte von Geschichten gesponnen wurden.