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Le sostanze fitochimiche sono prodotti derivati dalle piante aggiunti al mangime per migliorare le prestazioni del bestiame e del pollame. Sono utilizzati come additivi per l'alimentazione di animali sani in condizioni pratiche comuni di produzione di alimenti di origine animale piuttosto che l'uso veterinario per la profilassi e la terapia di problemi di salute diagnosticati.Ora usiamo i promotori di crescita antimicrobici nell'alimentazione del bestiame e del pollame. Ma a causa della proibizione della maggior parte dei promotori di crescita, gli estratti vegetali hanno guadagnato interesse nelle strategie di alimentazione del bestiame. Il rischio della presenza di residui di antibiotici nel latte e nella carne e i loro effetti nocivi sulla salute umana hanno portato al loro divieto di utilizzo nell'alimentazione del bestiame. La maggior parte delle piante a base di erbe sono sicure ed economiche. In generale, gli estratti di piante non hanno problemi di resistenza ai farmaci.