José R. Gewehr

Usprawnienie procesów w przedsi¿biorstwie producent czekolady

Optymalizacja linii do produkcji jaj wielkanocnych

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

W segmencie produkcji czekolady, aby stä si¿ konkurencyjnym na rynku, konieczne jest utrzymanie wysokiego standardu utrzymania jako¿ci na linii produkcyjnej, a tak¿e niskich kosztów produkcji. Innym koniecznym i wiarygodnym ¿rodkiem jest wygaszanie strat, czy to przez usuwanie, ponowne przetwarzanie, czy te¿ przez eliminacj¿ zapasów po¿rednich w sektorze produkcyjnym. Na podstawie tego badania zostan¿ zidentyfikowane i przeanalizowane straty na linii produkcyjnej jajek czekoladowych w okresie wielkanocnym, w celu optymalizacji procesu produkcji, zmniejszenia strat i maksymalizacji wydajno¿ci. Gromadzenie i analiza danych zostäy przeprowadzone za pomoc¿ wykresu procesu, który ma za zadanie pomóc w porównaniu alternatywnych metod poprawy procesu produkcyjnego, zgodnie z kolejno¿ci¿, w jakiej odbywa si¿ proces: zebranie czasu kädej operacji w procesie produkcyjnym, nast¿pnie analiza czasu operacji w celu sprawdzenia niewywäenia procesu i po sprawdzeniu kosztów kädego etapu procesu. Metodologia tego badania jest dedukcyjna z natury stosowana z podej¿ciem ilo¿ciowym, ukierunkowana na tryb opisowy.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 10. Juli 2020
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786200914873
• ISBN-10: 6200914877
• Artikelnr.: 59822958

Autorenporträt

Bacharel em Engenharia da Produção; Centro universitário Univates; 2019Gerente de produção; Turatti & Turatti alimentos Ltda; 2017 - 2019.Gerente Industrial; Quinta do Vale Alimentos Ltda; 2012 - 2017.Prático de frigorifico II; BRF Brasil Foods S\A; 2007 - 2010.