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Le livre"SOLAR ENERGY UTILIZATION" est une recherche basée sur l'évaluation des performances d'un tunnel solaire de séchage des récoltes (STCD) pour le séchage de deux légumes indigènes africains(AIV). Un séchoir solaire utilise l'énergie du soleil et de la masse d'air chaud pour sécher les produits agricoles et les préparer pour un stockage approprié en vue de leur utilisation pendant les saisons sèches, de leur transformation ou même de leur exportation.L'énergie solaire est considérée comme une méthode bon marché et viable pour le séchage des cultures vivrières sur le continent africain, étant donné l'énorme potentiel de l'énergie solaire tout au long de l'année.