O livro'SOLAR ENERGY UTILIZATION' é uma pesquisa baseada na avaliação do desempenho de um secador de culturas em túnel solar(STCD) na secagem de dois vegetais indígenas africanos(AIVs). Um secador de cultura solar utiliza a energia do sol e da massa de ar quente para secar produtos agrícolas e prepara-os para o armazenamento adequado a ser usado durante as estações secas ou processamento, ou mesmo exportação.A energia solar é considerada como um método barato e viável de secagem de culturas alimentares no continente africano, dado o enorme potencial da energia solar durante todo o ano.
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