Andere Kunden interessierten sich auch für
![Potencialidades da canela no controlo microbiano]( "Potencialidades da canela no controlo microbiano")
Potencialidades da canela no controlo microbiano23,99 €![Desenvolvimento de um consórcio fúngico]( "Desenvolvimento de um consórcio fúngico")
Desenvolvimento de um consórcio fúngico29,99 €![Utilização de microrganismos ou dos seus produtos para o controlo dos nemátodos das plantas]( "Utilização de microrganismos ou dos seus produtos para o controlo dos nemátodos das plantas")
Utilização de microrganismos ou dos seus produtos para o controlo dos nemátodos das plantas32,99 €![Etiologia das infecções do trato urinário e utilização de medicamentos antimicrobianos]( "Etiologia das infecções do trato urinário e utilização de medicamentos antimicrobianos")
Etiologia das infecções do trato urinário e utilização de medicamentos antimicrobianos23,99 €![A utilização de bactérias probióticas ácidas lácticas na produção de frangos de carne]( "A utilização de bactérias probióticas ácidas lácticas na produção de frangos de carne")
A utilização de bactérias probióticas ácidas lácticas na produção de frangos de carne36,99 €![Qualidade microbiológica e data de utilização do iogurte de ananás]( "Qualidade microbiológica e data de utilização do iogurte de ananás")
Qualidade microbiológica e data de utilização do iogurte de ananás26,99 €![Preparação de quitosano através de fermentação microbiana em três fases]( "Preparação de quitosano através de fermentação microbiana em três fases")
Preparação de quitosano através de fermentação microbiana em três fases23,99 €
O quitosano tem recebido muita atenção como biopolímero funcional para diversas aplicações, especialmente em farmácia e medicina. Neste estudo, foram utilizadas 3 estirpes diferentes de fungos Aspergillus niger NCIM1045, Aspergillus oryzae NCIM645 e Mucor indicus MTCC3318 para a produção de quitosano. O quitosano produzido foi caracterizado através da determinação do grau de desacetilação. As nanopartículas de quitosano foram preparadas por reticulação iónica com tripolifosfato (TPP). O efeito principal no encapsulamento e libertação de proteínas (por exemplo, a enzima diastase) em nanopartículas de quitosano-TPP foi investigado a fim de controlar a eficiência de carga e libertação. Verificou-se que a eficiência de carregamento e libertação do quitosano como nanocápsula, obtida a partir de diferentes fontes fúngicas, estava quase próxima da atividade enzimática inicial (12011 U/ml) com uma perda insignificante. Com base nestas experiências iniciais, foram também efectuados estudos sobre a modificação de nanocápsulas à base de quitosano incorporadas com enzimas fisiologicamente importantes e nutracêuticos para a libertação no alvo.