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Il libro"SOLAR ENERGY UTILIZATION" è una ricerca basata sulla valutazione delle prestazioni di un essiccatore per colture a tunnel solare(STCD) nell'essiccazione di due ortaggi indigeni africani(AIV). Un essiccatore solare per colture utilizza l'energia del sole e la massa d'aria calda per essiccare i prodotti agricoli e li prepara per un corretto stoccaggio da utilizzare durante le stagioni secche o la lavorazione, o anche l'esportazione.L'energia solare è considerata un metodo economico e praticabile per l'essiccazione delle colture alimentari nel continente africano, dato l'enorme potenziale dell'energia solare durante tutto l'anno.
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