Hamadi Rouissi, Houcine Selmi

Valore aggiunto ai blocchi multinutrizionali nell'alimentazione degli ovini

Prestazioni zootecniche e qualità dei prodotti animali

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Produktbeschreibung

Ogni anno gli allevatori tunisini devono far fronte alla carenza di mangimi per i loro animali, mentre il numero di capi continua ad aumentare. Gli integratori concentrati sono costosi e difficili da reperire. D'altro canto, i blocchi multinutrizionali, ricavati da scarti agroindustriali locali, sono molto più economici. Inoltre, la crescita compensativa (restrizione nutrizionale seguita da un periodo di rialimentazione) è una strategia classica per limitare i costi di allevamento.I blocchi di mangime possono sostituire gli integratori di concentrato fabbricati senza influire negativamente sulle prestazioni degli agnelli? Che effetto avrebbero sulla qualità della carcassa e della carne? Il nostro esperimento mira a verificare l'effetto della somministrazione di blocchi multinutrizionali a base di sansa di oliva (32% di panelli) e anche quello della crescita compensativa sulle prestazioni zootecniche degli agnelli (aumento di peso, guadagno medio giornaliero, assunzione di mangime e indice di conversione dei mangimi) e sulla qualità della carcassa e della carne prodotta.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 108
• Erscheinungstermin: 7. Juli 2023
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 179g
• ISBN-13: 9786206217800
• ISBN-10: 6206217809
• Artikelnr.: 68383259

Autorenporträt

Pr. ROUISSI Hamadi, né le 05.02.1958 à Melloula, Tabarka, est titulaire d'un Doctorat d¿Etat de la Faculté des Sciences Biologiques de Gand (Belgique). Actuellement, il est Professeur de l'Enseignement Supérieur Agricole et Directeur du Laboratoire de Recherche Scientifique à l¿Ecole Supérieure d¿Agriculture de Mateur, Tunisie.