Ce travail concerne trois gisements à Ostréidés datés du Miocène terminal au Sud- Est de Fès : gisement de la colline de Tagrart (région d'El Menzel), gisement de Douar Sidi M'Barek (région de Bir Tam Tam) et gisement de Douar Sidi Lahcen (région de Azzaba).L'étude systématique a permis de reconnaitre deux espèces : Ostrea lamellosa (Brocchi, 1814) se rencontre uniquement dans le gisement de la colline de Tagrart et Crassostrea gryphoides (Schlotheim, 1813) présente dans les trois gisements. L'analyse taphonomique des gisements a permis de rattacher les concentrations à Ostréidés du Miocène terminal au Sud-Est de Fès à des paléoenvironnements variables : entre infralittoral pour les concentrations C1 et C2 à Ostrea lamellosa (Brocchi, 1814) du gisement de la colline de Tagrart et pour les 2 concentrations à Crassostrea gryphoides du gisement de Sidi M'Barek et de Sidi Lahcen et circalittoral pour la concentration C3 à Crassostrea gryphoides (Schlotheim,1813) du gisement de la colline de Tagrart.