Samia Oueslati, Meriem Saada, Riadh Ksouri

Valorisation des Xérophyes: Asphodelus tenuifolius et Ononis natrix

Composition phénolique, pouvoir antioxydant et activité antimicrobienne

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Produktbeschreibung

Les espèces xérophytes sont actuellement convoitées pour leur richesse en métabolites secondaires à activités biologiques intéressantes. L¿objectif de ce travail consiste à explorer les teneurs en composés phénoliques et d¿investiguer quelques activités biologiques (antioxydantes et antimicrobiennes) de deux xérophytes Asphodelus tenuifolius et Ononis natrix. Les principaux résultats ont montré une différence significative des teneurs en composés phénoliques et des activités biologiques en fonction de la polarité des solvants utilisés et de l¿espèce en question. En effet, la fraction apolaire d¿Ononis natrix est caractérisée par sa richesse en composés phénoliques (polyphénols totaux et flavonoïdes) concomitante à une activité antioxydant élevée. D¿autre part, les fractions apolaires des deux espèces possèdent les meilleures capacités antimicrobiennes. Ces résultats montrent l¿intérêt de l¿espèce et le solvant d¿extraction dans la détermination des potentialités biologiques. En outre, cette étude valorise les xérophytes comme source de molécules bioactives.

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Produktdetails

• Verlag: Éditions universitaires européennes
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 4. Juni 2024
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786206714675
• ISBN-10: 6206714675
• Artikelnr.: 71185981

Autorenporträt

Samia OUESLATI, Docteur en Sciences Biologiques de la Faculté des Sciences de Tunis. Enseignante-Chercheur au sein du Laboratoire des Plantes Extrêmophiles. Centre de Biotechnologie de Borj Cédria.