Valorização de biomoléculas: Actividade antioxidante de A. esculentus L - ALIMI, Dhouha
29,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

Os extractos de plantas naturais contêm uma variedade de compostos fenólicos aos quais são atribuídas várias actividades biológicas. O presente trabalho trata do estudo da atividade fitoquímica e antioxidante da planta Abelmoschus esculentus . A estimativa quantitativa de polifenóis totais (pelo método Folin-Ciocalteu), flavonóides totais (pelo método do tricloreto de alumínio) e taninos condensados (pelo método do tricloreto de ferro) mostrou que os extratos etanólicos dos frutos de Abelmoschus esculentus são ricos nestes compostos. Além disso, o poder antioxidante dos extratos de Abelmoschus…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Os extractos de plantas naturais contêm uma variedade de compostos fenólicos aos quais são atribuídas várias actividades biológicas. O presente trabalho trata do estudo da atividade fitoquímica e antioxidante da planta Abelmoschus esculentus . A estimativa quantitativa de polifenóis totais (pelo método Folin-Ciocalteu), flavonóides totais (pelo método do tricloreto de alumínio) e taninos condensados (pelo método do tricloreto de ferro) mostrou que os extratos etanólicos dos frutos de Abelmoschus esculentus são ricos nestes compostos. Além disso, o poder antioxidante dos extratos de Abelmoschus esculentus foi avaliado, através do teste DPPH e ABTS, que mostrou uma considerável atividade antioxidante tanto para o extrato etanolico quanto para o extrato aquoso.Deste estudo conclui-se que existe uma forte correlação entre o teor total de polifenóis e a actividade antioxidante. Assim, esta coordenação confirma que a actividade antioxidante do quiabo se deve principalmente à sua composição fenólica.
Autorenporträt
Dr. Dhouha ALIMIDoutor em ciências biológicas