Questo lavoro analizza prima di tutto l'organizzazione territoriale e istituzionale del Quebec nel suo insieme e nella sua politica del patrimonio. Questo libro si concentrerà sui diversi tipi di commerci, la maggior parte dei quali sono scomparsi oggi, che hanno costituito la ricchezza economica del Canada fino alla metà del XX secolo. Infine, in questo libro l'autore, Thomas Bardin, raccomanda le azioni ei mezzi da mettere in atto per promuovere queste antiche professioni agli occhi di tutti i canadesi.