Devanand Gojiya, Vanraj Gohil

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ÉVALUATION DE LA PERFORMANCE D'UN DÉCORTIQUEUR DE SÉSAME

Beschreibung

Ce livre se concentre sur l'évaluation des performances d'un décortiqueur de sésame développé. L'évaluation porte sur l'efficacité du décorticage et le rendement de la coque pour différents temps de conditionnement/trempage du sésame, différentes vitesses de décorticage et différents temps de décorticage. Les résultats indiquent une augmentation générale de l'efficacité du décorticage avec des vitesses de décorticage, des temps de trempage et des temps de décorticage plus élevés. L'influence du temps de trempage sur l'efficacité du décorticage était statistiquement significative.

Autor

Devanand Gojiya : Professeur adjoint, École polytechnique en agroalimentaire, Université agricole de Junagadh, Junagadh, Inde.Vanraj Gohil : Chercheur, Station de recherche agricole, Université agricole de Junagadh, Amreli, Inde.

Produktdetails

• Verlag: Editions Notre Savoir
• Seitenzahl: 72
• Erscheinungstermin: 28. Januar 2024
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 125g
• ISBN-13: 9786207039258
• ISBN-10: 6207039254
• Artikelnr.: 69865178