Le cancer de la bouche est l'un des dix cancers les plus fréquents dans le monde, les trois quarts environ de tous les cas se produisant dans les pays en développement. Le terme "cancer de la bouche" englobe toutes les tumeurs malignes survenant au niveau des lèvres, de la cavité buccale, du nasopharynx et d'autres sites mal définis dans les lèvres, la cavité buccale et le pharynx. La prévalence du cancer de la bouche est particulièrement élevée chez les hommes ; c'est l'un des dixièmes cancers les plus fréquents dans le monde. Les taux d'incidence du cancer de la bouche varient chez les hommes de 1 à 10 cas pour 100 000 habitants dans de nombreux pays. En Asie du Sud et du Centre, le cancer de la cavité buccale figure parmi les trois types de cancer les plus fréquents. Toutefois, de fortes augmentations des taux d'incidence des cancers de la bouche et du pharynx ont été signalées dans plusieurs pays et régions tels que le Danemark, l'Allemagne, l'Écosse, l'Europe centrale et orientale et, dans une moindre mesure, l'Australie, le Japon, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis. Le cancer de la bouche est l'un des problèmes de santé au Soudan, en raison de l'utilisation habituelle du Toombak qui contient un niveau élevé de composants cancérigènes puissants du tabac.