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L'halitose est l'une des plaintes les plus fréquentes dans les cliniques externes d'ORL. Le patient éprouve une gêne sociale importante et une perte de confiance en soi. Différentes étiologies de la mauvaise haleine ont été évaluées ainsi que la détermination quantitative des composés sulfurés volatils en utilisant une nouvelle technique spectrophotométrique comme une méthode objective d'évaluation et de corrélation pour ces étiologies. Notre objectif est d'évaluer la relation entre les différents facteurs de risque de l'halitose et la gravité de la plainte du patient et de concevoir et vérifier l'efficacité d'une nouvelle technique de spectrométrie pour l'évaluation objective de la mauvaise haleine en mesurant le niveau des composés sulfurés volatils dans un échantillon d'air.