Karima Ladjimi

Évaluation des interactions fermentaires entre fourrages

Estimation de leur fermentescibilité in vitro par le microbiote ruminal d'ovins

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Produktbeschreibung

Ce travail a pour but l'évaluation de la fermentescibilité in vitro de mélanges de fourrages et de concentrés par le microbiote ruminal d'ovins et l'étude des effets associatifs de ces mélanges afin d'identifier les différentes interactions métaboliques entre eux. Le triticale issu d'un croisement entre le blé, le seigle et l'orge et le concentré qui renferme des fourrages très riches en énergie, matières azotées et minéraux nécessaires aux besoins du microbiote ruminal d'ovins. Les mixtures sont obtenues suivant la procédure du carrée latin 3 x 3. La technique de fermentation in vitro a permis de retenir la production quantitative et qualitative des gaz fermentaires. La détermination des profils cinétiques quantitatifs et qualitatifs du pool gazeux et l'étude de la digestibilité (CD 80% de MS) montrent que le triticale, l'orge et le concentré possèdent avec leurs mixtures, un potentiel de fermentation et donc de valorisation très important issu de leur richesse en énergie et en protéine. Ces mélanges séjournent moins longtemps dans le rumen.

Produktdetails

• Verlag: Éditions universitaires européennes
• Seitenzahl: 100
• Erscheinungstermin: 9. Februar 2018
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 167g
• ISBN-13: 9786202279604
• ISBN-10: 6202279605
• Artikelnr.: 51399004

Autorenporträt

LADJIMI Karima assistant professor class A since 2009 at Mostefa Ben Boulaïd University -Batna-. Holder of a master's degree in applied biochemistry (health and environment option) since 2008. Associate researcher since 2014 in the PNE project at the Laboratory of Bioactive Molecules and Applications at Cheikh Larbi Tebessi University, Tébessa, ALGERIA.