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È noto da tempo che l'assorbimento di un alto contenuto di grassi e la loro deposizione porta all'aterosclerosi. L'aterosclerosi è definita come un killer silenzioso, è una delle principali cause di morte nei paesi sviluppati. Il trattamento dell'iper lipidamia è considerato. Essere uno dei principali approcci per decelerare il processo aterogenico. Recentemente l'ipolidemia a base di erbe ha acquisito importanza per riempire il lunac creato dai farmaci allopatici. I risultati di vari studi hanno rivelato che l'alimentazione con una dieta aterogenica porta ad un aumento del colesterolo totale nel siero, del colesterolo LDL e ad una diminuzione del colesterolo HDL. L'olio di cocco e l'olio di cocco sono stati oggetto di polemiche per ben tre decenni. Sono state prese conclusioni molto estreme sul consumo di olio di cocco. C'è stata la tendenza a stabilire un legame tra il desiderio di cocco e l'arteria coronarica senza prendere in considerazione i vari altri fattori che contribuiscono all'incidenza delle malattie cardiovascolari. Per questo motivo la proposta del nostro studio è stata quella di esplorare l'influenza dell'olio di cocco nell'ipercolestrolemia e di confrontarne gli effetti con l'olio di palma. Dal momento che la dieta ha sospettato di svolgere un ruolo nello sviluppo di malattie coronariche