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L'obiettivo di questo libro è fornire informazioni dettagliate sui metodi utilizzati per l'analisi dei composti antiossidanti, antimicrobici e fitochimici presenti nelle piante. I farmaci di origine vegetale sono utilizzati in tutte le civiltà e culture e sono stati uno dei mezzi di difesa indispensabili per mantenere la salute e combattere le malattie in tutto il mondo. Con l'aumento della domanda di farmaci di origine vegetale per l'uso in prodotti farmaceutici e integratori alimentari, la biotecnologia è emersa come un potente strumento per la loro conservazione e il loro miglioramento.…mehr

Produktbeschreibung
L'obiettivo di questo libro è fornire informazioni dettagliate sui metodi utilizzati per l'analisi dei composti antiossidanti, antimicrobici e fitochimici presenti nelle piante. I farmaci di origine vegetale sono utilizzati in tutte le civiltà e culture e sono stati uno dei mezzi di difesa indispensabili per mantenere la salute e combattere le malattie in tutto il mondo. Con l'aumento della domanda di farmaci di origine vegetale per l'uso in prodotti farmaceutici e integratori alimentari, la biotecnologia è emersa come un potente strumento per la loro conservazione e il loro miglioramento. Questo libro illustra tutti i principali saggi per la valutazione di importanti costituenti naturalmente presenti nelle piante e sarà uno strumento utile per i ricercatori e gli studenti di diverse discipline, tra cui biotecnologia, microbiologia, scienze alimentari, nutrizione, chimica e biochimica, nonché per i professionisti della salute. I ricercatori dell'industria, delle università e dei laboratori di ricerca lo troveranno molto utile e istruttivo, poiché fornisce una metodologia dettagliata dei metodi che possono essere utilizzati in questo settore in continua crescita.
Autorenporträt
Dra. Harjot Pal Kaur, M.Sc. Ph.D. (Lifesciences), Profesora Asociada, miembro de muchas sociedades científicas, ha publicado 27 trabajos de investigación originales en revistas y dos libros, ha sido miembro de la Junta de Estudios, Facultad de Ciencias de la Vida, PUP. Ha guiado a más de 30 estudiantes de máster en su trabajo de proyecto y participa activamente en la investigación.