Le perdite post-raccolta del riso, fondamentale per la sicurezza alimentare del Ghana, si aggirano intorno al 40%. La trebbiatura del riso causa una parte maggiore delle perdite (quantitativamente e qualitativamente). Questo libro presenta le tecniche che possono aiutare a ridurre le perdite in una delle trebbiatrici motorizzate più diffuse in Ghana (Yanmar DB 1000) dal 9,57% al 3,95%. Il contenuto di questo libro è rilevante per gli accademici/ricercatori, gli studenti e i costruttori di macchine agricole.