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Negli ultimi anni l'uso di metodi di valutazione economica per i progetti agricoli sta crescendo rapidamente e sistematicamente in tutto il mondo. Le produzioni agricole sono ora viste come progetti aziendali. Le grandi aziende investono grandi somme di denaro nell'elaborazione di progetti, compresi quelli ad alta tecnologia e ad alto rendimento. Il metodo Monte Carlo è ricco di dettagli che aiutano a prendere decisioni in sistemi altamente incerti, come nel mercato agroalimentare, dove le incertezze agricole sono enormi, dove le incertezze climatiche e di mercato influenzano la costruzione di ogni dettaglio del progetto.