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Cebola (Allium cepa L.) 2n=16. É uma planta altamente polinizada, bienal para a produção de sementes e anual para a produção de bolbos, pertencente à família Alliaceae. A cebola é um dos produtos hortícolas mais importantes e é cultivada em todo o mundo ao ar livre. Tornou-se uma importante cultura comercial devido à sua área, produção e consumo. Durante as últimas décadas, o conhecimento e a compreensão de vários aspectos da produção vegetal têm sido objeto de enormes desenvolvimentos, tendo sido produzida diversa literatura. Para melhorar o rendimento e a qualidade dos bolbos através da seleção de melhores variedades, a informação sobre a natureza e a magnitude da variabilidade do rendimento e de outros caracteres presentes na população devido a causas genéticas e não genéticas desempenha um papel importante e, como tal, é um pré-requisito para qualquer programa de melhoramento sistemático. O rendimento das culturas, sendo complexo por natureza, depende em grande medida dos caracteres que o constituem e das suas interacções. O conhecimento da associação destes caracteres com o rendimento será mais útil para planear as estratégias de seleção para melhorar o rendimento. Ao longo deste livro são discutidas muitas ideias e problemas para ajudar os estudantes e investigadores.