Variabilità ed ereditarietà della qualità dei frutti nei mirtilli di alto fusto - Hera, Oana
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In Romania, la selezione genetica del mirtillo per ottenere nuove cultivar produttive con frutti grandi e aromatici e piante resistenti al gelo invernale rimane un obiettivo primario dei programmi di ricerca. La qualità dei frutti è determinata dagli elementi qualitativi fissati nella base genetica di ciascuna cultivar e da come questi sono influenzati dalle condizioni ambientali, dalla tecnologia colturale applicata, dalla raccolta, dal trasporto, dallo stoccaggio in strutture a temperatura controllata, dal confezionamento dei frutti e altro ancora. Oltre all'aspetto commerciale, fondamentale…mehr

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Produktbeschreibung
In Romania, la selezione genetica del mirtillo per ottenere nuove cultivar produttive con frutti grandi e aromatici e piante resistenti al gelo invernale rimane un obiettivo primario dei programmi di ricerca. La qualità dei frutti è determinata dagli elementi qualitativi fissati nella base genetica di ciascuna cultivar e da come questi sono influenzati dalle condizioni ambientali, dalla tecnologia colturale applicata, dalla raccolta, dal trasporto, dallo stoccaggio in strutture a temperatura controllata, dal confezionamento dei frutti e altro ancora. Oltre all'aspetto commerciale, fondamentale per i frutti destinati al consumo fresco, un ruolo importante è svolto dal gusto e da altre caratteristiche del frutto (come il peso medio dell'acino superiore a 2,5 g, la consistenza dei frutti, la maturazione in grappoli raggruppati, il colore, l'aroma, la consistenza, ecc.
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Autorenporträt
La dottoressa Oana Hera è ricercatrice scientifica presso l'Istituto di ricerca per la frutticoltura di Pitesti, in Romania. Ha esperienza nella selezione di bacche da frutto e nelle tecnologie di produzione di materiale di propagazione per l'impianto di bacche da frutto.