A proteína C reativa é um complemento importante na determinação do estado inflamatório local e sistêmico. Na presença de estados infecciosos pode atingir valores significativos. Foi realizado um estudo observacional, descritivo e transversal em 52 pacientes com diagnóstico de Celulite Facial Odontogênica internados no serviço de Cirurgia Buco Maxilo Facial do Hospital Clínico-Cirúrgico Provincial "Saturnino Lora Torres" de Santiago de Cuba, no período entre 1 de agosto de 2016 e 31 de julho de 2018, a fim de identificar variações nos níveis de proteína c-reativa. Foram identificadas variações na proteína c-reativa durante e após o tratamento específico em pacientes com Celulite Facial Odontogênica, que diminui proporcionalmente com os resultados da evolução dos pacientes, considerando-a como uma arma para a compreensão do estado imunológico em curtos períodos de tempo.