Bernd Höcker

Vegetarier Handbuch

Praktisches und Besinnliches für frischgebackene Vegetarier/innen
Mitwirkender: Rottka, Helmut

• Gebundenes Buch

Produktdetails

• Verlag: Höcker, B
• 2., Aufl.
• Deutsch
• Abmessung: 16.7cm x 23.9cm
• Gewicht: 707g
• ISBN-13: 9783980461733
• ISBN-10: 3980461734
• Artikelnr.: 06221140

Inhaltsangabe

Gesundheitliche und ethische Argumente für die vegetarische Ernährung
Umstieg: Weg vom Fleisch - Der 7-Punkte-Plan
Das vegetarische Sortiment im Überblick
Fleischersatz- und Fischersatzprodukte
Essen machen nach dem Baukastenprinzip
Ovo-lakto-, lakto- oder vegan-vegetarisch
Essverhalten
Nahrungsauswahl
Bedarfsorientierte Ernährung
Schlank und fit durch vegetarische Kost
Pflanzliche Kost als Jungbrunnen
Gemäßigte Rohkost
Ernährungsseminar
Als Vegetarier in einer Fleischesserwelt (verschiedene Situationen)
Diskutieren mit Fleischessern
Tipps zum eigenen Engagement
Die Vegetarische Vision - Eine Gesellschaft ohne Fleischkonsum
Außerdem: viele Gedichte, Lieder und Zitate; beeindruckende Portraitfotos von Schweinen, Hühnern, Schafen, Kühen...;Cartoons; "Veggis Welt", die satirische und visionäre Zeitung im Buch, zahlreiche Rezepte u.v.m...